【材　料】 猪排沾酱 2大匙 蠔油 1/2大匙 乌醋 1大匙 酒 1小匙 【做　法】 所有材料调和均匀即可。 […]

【材　料】 A.柴鱼高汤 60cc 淡口酱油 60cc 醋 100cc 味醂 40cc 砂糖 20公克 B.柴 […]

【材　料】 A.土佐醋 150cc 沙拉油 50cc 黄芥末籽酱 10公克 B.青紫苏 2片 小番茄 2颗 【 […]

【材　料】 番茄酱 1大匙 猪排沾酱 1大匙 动物性鲜奶油 1/2大匙 【做　法】 所有材料混拌均匀即可。 用 […]

【材　料】 土佐酱油 适量 姜泥 适量 【做　法】 在土佐酱油中加入适量的姜泥。 用途：适于口味较重之生鱼片， […]

【材　料】 柴鱼高汤 120cc 洋葱 1/4小颗 奶油 1大匙 低筋面粉 1大匙 咖哩粉 1大匙 动物性鲜奶 […]

【材　料】 A.红味噌 40公克 酒 1大匙 味醂 1小匙 蛋黄 1颗 砂糖 1大匙 B.高汤 20cc 柚子 […]

【材　料】 柴鱼高汤 150cc 酱油 25cc 味醂 25cc 【做　法】 所有材料煮开即可。 用途：除了沾 […]

【材　料】 A.柴鱼高汤 50cc 乌醋 100cc 番茄酱 50公克 辣椒酱 1大匙 苹果汁 25cc B. […]