【材 料】 1.细砂糖 80公克 水 50公克 2.细砂糖 40公克 蛋白 2个 3.蛋黄 2个 糖浆 50公 […]
【材 料】 高筋面粉 145公克 奶油 145公克 糖粉 101公克 蜂蜜 43公克 乳化剂 4公克 盐 3公 […]
【材 料】 高筋面粉 193公克 奶油 193公克 糖粉 135公克 蜂蜜 58公克 乳化剂 6公克 盐 4公 […]
【材 料】 高筋面粉 433公克 奶油 433公克 糖粉 304公克 蜂蜜 130公克 乳化剂 13公克 盐 […]
【材 料】 传统车轮饼皮面糊 500公克 奶油布丁馅 适量 【做 法】 1.将烤模放在炉上以小火预热后，再用毛 […]
【材 料】 全蛋 1090公克 细砂糖 861公克 麦芽糖 115公克 蜂蜜 115公克 奶粉 46公克 低筋 […]
【材 料】 泡芙： 泡芙预拌粉 240公克 水 360公克 水果慕斯馅： 水 165公克 水果慕斯预拌粉 20 […]
【材 料】 塔皮1： 白油 70公克 酥油 70公克 糖粉 80公克 盐 1/2小匙 塔皮2： 蛋 20公克 […]
