BBQ炉烤猪肋排

食材

猪肋排4根

调味料

  • 白胡椒1g
  • 匈牙利红椒粉1g(上色用,也可不加)
  • 梅林辣酱油10c.c.
  • BBQ酱汁
  • 番茄酱80g
  • 黄芥末酱5g
  • 梅林辣酱油10c.c.
  • 白砂糖10g
  • 蜂蜜10g
  • 去皮蒜头碎10g
  • 香菜碎5g

料理步骤

  1. 猪肋排用白胡椒、匈牙利红椒粉及梅林辣酱油略腌约30分钟~1小时。
  2. 将BBQ酱的材料混合做成酱汁。
  3. 烤箱以摄氏170度预热5~10分钟,将猪肋排刷上酱汁,放入烤箱以摄氏170度烤约15~20分钟。取出后再刷上酱汁即完成。

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