食材
- 东方美人茶6g（或茶包2包）
- 凤梨200g
- 苹果1颗
- 芭乐1颗
- 冰块少许
料理步骤
- 前一天晚上先将600c.c.冷水加入6g茶叶，放冰箱泡8小时。 （此为1∼2人份，可视人数依比例调整。）发酵过的茶类（如：红茶、乌龙茶、东方美人茶）较适合做成调和饮料，口味较搭。
- 将凤梨、苹果、芭乐各切成小丁块备用。凤梨可多准备，因内含酵素成分，提味效果好。
- 在杯子中依序放入冰块、水果丁，再倒入冷泡茶即完成。
建议选择宽口径大肚杯，便于放置与取用水果丁。
杯缘小装饰
最简单好搭配的杯缘装饰就是圆圈造型的软糖，只要挑选与饮品口味相近的口味，不管是挂在杯缘，或是切碎撒在饮料上，都能立刻让饮料外观变得更有趣。
饮品搭配原则
气温低的时候建议选择比较有口感、浓稠质地的饮品，虽然还是冷饮，但较不容易觉得冷，再加上酒精调制，喝完全身还会热热的喔！
※本食谱分量为1～2人份。