甜品点心 焦糖葡萄柚 食材 葡萄柚2颗 柠檬1颗 调味料 砂糖2匙 料理步骤 将葡萄柚外皮洗净、擦干。接着将葡萄柚蒂头至柚身约2～3公分处连皮切除，露出完整果肉。若是购买大颗葡萄柚，则可直接对切一半使用。 将砂糖均匀撒在葡萄柚表面，即可放入烤箱，以摄氏170度中火烤约20分钟，表面砂糖融化为糖浆、外皮边缘微微变色即可。 取一柠檬洗净外皮后，右手持刨刀、左手紧握柠檬顺时针固定旋转，将柠檬外皮刨成细丝。 葡萄柚烤好自烤箱取出后，将柠檬细丝撒在果肉上装饰即可。 ※本示范为1～2人份，食材可于超市及市场购买。
