食材
- 红茶150c.c.
- 牛奶150c.c.
- 焦糖20c.c.
- 果糖35g
- 冰块200g
基底茶汤作法
冲泡绿茶时，将8克茶叶加入摄氏80度、250c.c.热水浸泡7分钟，滤出茶汤。将茶汤冲入150g冰块中，搅拌至冰块完全融化即可。
红茶茶汤做法相同，但改为红茶9g，加入至摄氏95度、250c.c.热水，浸泡6分钟，滤出后同样加入150g冰块，搅拌至完全融化即可开始制作调味茶。
料理步骤
- 以量杯量出150c.c.鲜奶，倒入杯中，将焦糖、果糖加入杯中。
- 红茶茶汤与冰块一起放入果汁机中搅拌均匀。
- 将摇好的茶汤加入杯中，所有食材搅拌均匀即可。