炖盅炖汤 水果玉米冷汤 食材（2人份） 水果玉米2根 鸡汤100c.c. 橄榄油适量 调味料 意式油醋10c.c. 盐适量 胡椒适量 料理步骤 用刀切取玉米粒，并保留玉米梗，1／2根玉米粒留待备用。 玉米粒与玉米梗加水100c.c.，再加入鸡汤，先以大火煮滚，转小火煮15分钟，取出玉米梗，留下汤。 汤中撒入盐、胡椒调味，使用果汁机打成泥汤后，冷藏半小时。 将步骤1留下的生玉米粒撒上盐、胡椒并淋上橄榄油，铺于碗底，再取出冷藏过的泥汤倒入，最后淋上意式油醋即完成。
