甜品点心 黄金棒棒糖 食材 白砂糖100g 水50c.c. 工具 棒子20支 料理步骤 将棒子铺在防沾纸上备用。 砂糖倒进干的锅子中。再倒进水，开中大火，且不可移动锅子。 至冒泡且边缘微微变色，改转成小火并稍微摇动锅子。颜色越深口感会越苦，可依个人口味调整。 关火后，放进冷水里降温一下。 取一汤匙糖浆淋上棒子，做成棒棒糖，静置至成型。 微温时，即将棒棒糖用玻璃纸包起。不可等棒棒糖全凉后再装袋，这样棒棒糖因接触空气而有水气，会黏住包装袋，不好打开。 ※本食谱可制作约20支棒棒糖。
