冰品饮料 热香料苹果汁（Apple Cider） 食材 苹果10～12颗 10杯水（1杯约250c.c） 香料 4根肉桂条（粉） 5cm长姜切片 豆蔻少许 丁香4粒 全香果6粒 调味料 枫叶糖浆100c.c 白糖100g 柠檬皮少许 柳橙皮少许 料理步骤 苹果切块、柳橙与柠檬取皮以及香料碾碎。 700c.c.的苹果汁约需两小时熬煮，将苹果块、柳橙皮、柠檬皮和混合过后的香料搭配糖浆和开水一起加入锅中，以中小火熬煮。2,500c.c.的水可熬煮大量果汁，若以一般2～4人小家庭而言，以大约100c.c.的水熬煮即可。 ※本食谱为8人份。
