香港澳门美食搬运工

食材

• 白饭2碗
• 捏碎的可乐果1汤匙量
• 黑糖粉半汤匙
• 海苔香松半汤匙
• 蜜饯梅子粉半汤匙

调味料

寿司醋1汤匙

料理步骤

1. 白饭淋上1汤匙的醋拌匀调味。
2. 用筷子或汤匙等器具，搅拌均匀。
3. 将白米饭一颗颗塑型，均匀捏成小圆或自己喜欢的形状。手上建议抹一点油，橄榄油或沙拉油不拘，比较不会让饭黏手不好塑型，内馅可以包入自己喜欢的配料，像是玉米粒或是鲔鱼肉增加风味。
4. 接着把白饭丸子均匀裹上蘸料，包括捏碎的可乐果、黑糖粉、海苔香松、蜜饯梅子粉等。

※本食谱为2人份。