肉蛋吐司卷

材料

  • 里肌猪肉片60g
  • 白吐司1片
  • 鸡蛋1颗

调味料

  • 酱油10c.c.
  • 白胡椒粉5g

料理步骤

  1. 里肌猪肉片两面先淋上酱油和白胡椒粉浅渍调味;以中火热油锅,放入里肌猪肉片,待两面都已煎熟(约2分钟),取出备用。另起一锅,将鸡蛋煎熟,取出备用。
  2. 取出白吐司,放上煎熟的里肌猪肉片和煎蛋,朝内侧慢慢卷好,再切成3等分,即可完成。

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