食材
- 烟熏鲑鱼片50g
- 酸豆5g
- 原味起司15g
- 综合生菜适量
- 番茄片2∼3片
- 洋葱圈2∼3个
- 全麦贝果1颗
- 薯条200g
调味料
- 匈牙利红椒粉10g
- 盐适量
- 黑胡椒粉4g
揭密！ N.Y. BAGELS 私房食谱
以贝果与多样化早午餐受到好评的NY BAGELSCAFE，总是能让人感受到美式餐点看似简单却迷人的魅力，在慵懒秋日时分，偶尔想变化口味时，不妨试着做看看这些好上手的美式早午餐吧！
料理步骤
- 将全麦贝果放进预热至摄氏250度∼300度的烤箱烤4分钟，取出并对半切开，在其中一片涂上原味起司。
- 在抹酱的贝果上依序放上酸豆、烟熏鲑鱼片、洋葱圈、番茄片、综合生菜，用另一片夹起后再对半切开，更方便食用。
- 将薯条放入约摄氏350度、油量盖过薯条的锅中油炸，约4分钟后呈金黄色起锅。
- 将匈牙利红椒粉、盐、黑胡椒粉和薯条混匀，搭配贝果即完成。
※本次示范料理分量为1人份，食材与调味料皆可于传统市场及大型超市购得，示范选用的贝果皆可以其他口味贝果替代。