食材
- 厚片吐司1片
- 玉米粒1小匙
- 火腿片半片
- 起司丝1大把
- 三色蔬菜1大匙
- 花椰菜1大朵
- 马铃薯半颗
调味料
- 意式香料少许
- 番茄酱适量
料理步骤
- 马铃薯洗净入沸水略烫3分钟，冷却后连皮切成条状，涂上少许橄榄油，放入气炸锅中以180℃炸约10分钟取出备用。炸马铃薯可于过程中打开气炸锅，略摇晃使马铃薯均匀受热。
- 火腿片切丁；花椰菜入沸水略汆烫约30秒捞起沥干，并将花椰菜切成半指节大小的小朵备用。
- 厚片吐司中央面包压扁，让吐司成容器状，底层铺上一层起司丝，再放上备好的馅料，撒上少许意式香料提味，再铺上大把起司丝。填入馅料与起司丝时建议填饱并压紧馅料，气炸完成中央才不会塌陷。
- 吐司放入气炸锅中以180℃炸约7分钟取出，与薯条一起摆盘，挤上些许番茄酱就完成了。
填好馅料的吐司另可放入烤箱，以180℃烤约5～7分钟亦可完成。
※示范分量约为2～3人份。