材料
- 法国盅小面包5个
- 南瓜300克
- 马铃薯少许
- 红萝卜少许
- 蟹肉棒3根
- 干燥巴西里碎少许
- 牛奶60c.c.
料理步骤
- 蟹肉棒以滚水氽烫备用。南瓜、马铃薯、红萝卜洗净，皆去皮、切块。
- 把南瓜、马铃薯和红萝卜放入果汁机里，再倒入冷开水淹过材料，按下开关打约1分钟。
- 打好的汤汁以滤网过滤，再放入锅里隔水加热至汤滚，再倒牛奶拌匀。
- 把法国盅面包挖空，接着放进烤箱里烤热，开1,200w（约摄氏350度）烤2分钟，再把热汤倒入法国盅面包里。
- 撒上切成细末的蟹肉棒，再点缀一点干燥巴西里碎就完成了。
※本食谱分量为5人份。