食材
- 日式寿司豆皮1包
- 白饭1碗
- 蛋1颗
- 四季豆3根
- 香菇或配菜中的甘露香菇4朵
调味料
盐1小匙
料理步骤
- 将蛋打匀后，倒入油锅中，以锅铲搅拌成炒蛋。
- 将四季豆切丁、配菜中一起煮好的甘露香菇切成条状备用。
- 将半碗白饭加入四季豆丁、炒蛋和盐拌匀。另外半碗饭和香菇条、盐一起搅拌调味。
- 取日式豆皮，依序将步骤3中调制好的馅料填充完成，如此可制作出两种口味的稻禾寿司，颜色也可以较有变化。
- 可将配菜中的甘露红薯和红萝卜，以押花器压成花形，再盛入便当盒中，让便当看起来更加可口好吃，即完成此道料理。
这款便当不需要加热喔！如果天气变热的话，完成后的便当可放冷藏，一样不用加热、冷吃即可。
※本食谱分量为1人份。