玫瑰柚香冻饮

材料

  • 葡萄柚60克(约1颗半)
  • 干燥玫瑰花1大匙
  • 红莓果冻20克
  • 蓝莓果冻20克
  • 杏桃果冻20克

料理步骤

  1. 葡萄柚切成块状,以榨汁器挤出葡萄柚汁。
  2. 干燥玫瑰花冲入160c.c.热水,浸泡3分钟泡出玫瑰花茶。
  3. 热玫瑰花茶从冲茶器倒入杯中,让热玫瑰花茶隔冰水冰镇、约5分钟。
  4. 红莓、蓝莓及杏桃果冻皆切成适量入口小丁状。上述果冻皆可以其他水果果冻,如蔓越莓、水蜜桃、樱桃果冻代替。
  5. 切成丁的果冻放入杯中,再放入少许碎冰块,最后依序倒入葡萄柚汁及玫瑰花茶即完成。

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